Educazione
I futuri chef nei corsi offerti dall’associazione acquisiscono conoscenze e abilità essenziali sul mondo culinario. I corsi sono organizzati in combinazione tra teoria e pratica, consentendo ai tirocinanti di comprendere rapidamente e praticamente.
In teoria, i futuri cuochi impareranno come preparare un piatto di cibo secondo una ricetta specifica, tutto sui prodotti alimentari su come e dove vengono conservati, cucinati e sul loro valore nutrizionale. Oltre a imparare a servire il cibo in diversi modi, apprendere i tirocinanti a controllare gli ordini, progettare menu con considerazioni economiche, amministrare prodotti con data di scadenza e portare ricette tradizionali a una presentazione più contemporanea, come essere buoni padroni di casa, ecc. Anche le norme di sicurezza per lavorare in cucina fanno parte del nostro curriculum.
La parte pratica del corso si svolge nella cucina dell’Accademia, dotata di attrezzature da cucina professionali, dove i tirocinanti sotto la supervisione e la guida della pratica del professore sulla base delle conoscenze teoriche acquisite preparano varie ricette. Un’attenzione particolare è riservata anche all’estetica, in quanto un piatto cucinato dovrebbe essere gradito non solo nel gusto ma servito magnificamente ed elegantemente.
Condizioni di lavoro difficili, una piccola gamma di prodotti, una retribuzione insoddisfacente una volta hanno reso questa professione non una delle preferite, ma oggi è diventata una delle professioni più ambite con ottime condizioni di lavoro, retribuzione elevata, numerose opzioni di lavoro, opportunità di crescita professionale o opportunità. lavorare in modo indipendente.
La strada per diventare un buon cuoco è lunga, ma il primo passo in questo viaggio è quello di ottenere la giusta istruzione. Offriamo corsi per principianti e per coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze in campo culinario. I corsi durano da 3 a 9 mesi con una vasta gamma di scelte. L’Accademia ha sviluppato un proprio curriculum, approvato dal Ministero della previdenza sociale e della gioventù. A tutti gli studenti che completano con successo il corso in questione viene rilasciato un certificato.
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